"افطري معانا".. البطاطس المشوية بالبابريكا والليمون
"افطري معانا".. البطاطس المشوية بالبابريكا والليمون
المكونات:
كيلو و1/2 بطاطس صغيرة
ملعقة كبيرة و½ زيت زيتون
30 جراما من الزبد
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملعقة صغيرة بابريكا
الطريقة:
1- تسلق البطاطس في ماء مملح.
2- يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية، ويوضع الزبد في صينية كبيرة ويدخل الفرن لمدة 3 دقائق حتى يذوب الزبد.
3- تضاف البطاطس على الزبد ثم تهرس في الصينية، وتدخل الفرن لمدة 10 دقائق، حتى يتحول لون البطاطس للبني.
4- يخلط الملح وعصير الليمون والبابريكا ويرش الخليط على البطاطس.
5- يدخل الخليط الفرن مرة أخرى لمدة 15 دقيقة ويقدم.
