"حلي معانا".. سلطة الفواكه المجففة
"حلي معانا".. سلطة الفواكه المجففة
المكونات
كوب ماء
½ كوب سكر
عود قرفة
500 جرام فواكه مجففة (تين – مشمش- قراصيا – خوخ )
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
الطريقة
1- يوضع السكر والماء على نار منخفضة الحرارة ويقلب باستمرار حتى يذوب السكر، ثم تضاف القرفة وترفع درجة الحرارة إلى أن يغلي ثم تخفض درجة الحرارة مرة أخرى ويترك الخليط على النار لمدة 5 دقائق.
2- تضاف الفواكه للخليط السابق وتحرك جيدا في الخليط حتى تلين الفاكهة، يقسم الخليط بين أطباق التقديم.
