"افطري معانا".. كريب الجبن بالقشدة
"افطري معانا".. كريب الجبن بالقشدة
المكونات:
3 بيضات
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
كوب حليب
كوب و ½ دقيق
2 ملعقة كبيرة زبد
كوب جبن كريمي
½ كوب قشدة
الطريقة:
1- يضرب البيض ويضاف له السكر والملح، ثم يضاف الدقيق.
2- يصب الحليب تدريجيا مع الخفق المستمر حتى تصبح ناعمة.
3- تذاب ½ ملعقة من الزبد في مقلاة على نار متوسطة.
4- يصب ¼ كوب من الخليط وتغطى به المقلاة، ثم يقلب على الوجه الأخر.
5- يحشى الكريب بالجبن ثم القشدة، ثم توضع على نار هادئة لمدة دقيقة على كلا الجانبين، ويقدم.
