تجار "الدواجن": يطالبون بالحد من تداول "السردة" بالأسواق
دواجن
قال عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية للقاهرة، في تصريحات خاصة لـ"الوطن"، "لا مخاوف من بعض من تداول دواجن سردًا على صحة الإنسان، مشددًا على أنه يطالب بالحد من تداولها لتاثيرها بالسلب على المنتج والمستهلك.
ولفت إلى أن سعر تداول دواجن "السردة" أقل من الدواجن المجمدة بنحو 4 جنيهات للكيلو، وفيها يتعرض المستهلك لعملية غش في الوزن، لافتًا إلى أنه يصعب تعرف المستهلك عليها، بالمقارنة بالدواجن الأخرى، لأنها مذبوجة ومبردة ومعبأة، ووزنها يتراوح من 700 إلى 950 جرامًا بالمقارنة بالدواجن الأخرى.
يشار إلى أن دواجن "السردا"، هي الدواجن التي تظل في العنبر دون بيع، ويتخلص منها المربي بأرخص الأثمان لبعض المجازر، ويتم تداولها في الأسواق دون تفرقة، وقد تكون هذه الدواجن موبؤة ومصابه بالأمراض.