"حلي معانا" مربعات الليمون وجوز الهند
"حلي معانا" مربعات الليمون وجوز الهند
المكونات:
كوب ونصف دقيق
½ كوب سكر بودر
¾ كوب زبد
كوب سكر
4 بيضات
½ كوب عصير ليمون
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
¾ كوب جوز الهند
الطريقة:
1- يخلط الدقيق مع السكر، ثم يوضع الزبد ويخلط جيدا.
2- يفرد العجين السابق في صينية، ثم تضغط عليها جيدا ثم تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة.
3- يخفق البيض والسكر وعصير الليمون والبيكنج بودر، وجوز الهند.
4- يضاف الخليط السابق على الكعكة بعد أن تخرج من الفرن وتقطع مربعات.
5- تدخل الكعكات الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20-25، ثم تقدم.
