"اتغدي معانا".. دجاج التفاح بالكاري

المكونات: 4 أكواب مكعبات دجاج ناضجة. 2 ملعقة كبيرة زيت. 2 فص ثوم مفروم. ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم. ملعقة كبيرة و ½ مسحوق الكاري. 2 ثمرة طماطم مقطعة قطع صغيرة. 2 كوب ماء. ملعقة صغيرة ملح. ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو. 2 ثمرة تفاح مقشرة ومقطعة. 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم. ½ كوب كاجو. الطريقة: 1- يطهى الثوم والزنجبيل في الزيت، في مقلاة لمدة 5 دقائق. 2- يضاف مسحوق الكاري ويطهى لمدة 2 دقيقة. 3- يضاف الدجاج والطماطم والماء والملح والفلفل الأحمر للمقلاة ويترك حتى يغلي. 4- يضاف له التفاح ويترك لمدة 2 دقيقة. 5- يصب الدجاج في طبق، ويرش عليه البقدونس والكاجو، ويقدم مع الأرز والسلطة.