"افطري معانا".. ساندويتش بياض البيض
"افطري معانا".. ساندويتش بياض البيض
المكونات:
1/3 كوب بياض بيض
2 ملعقة كبيرة جبن فيتا
4 حبات طماطم صغيرة
¼ كوب بصل أخضر مقطع حلقات
ملح، فلفل أسود (حسب الرغبة)
ملعقة صغيرة صويا صوص
زبد
الطريقة:
1- يضرب البيض مع الصويا صوص جيداً حتى يصبح كريمي الملمس "يمكن ضربه بالخلاط الكهربائي".
2- يوضع الزبد في مقلاة ثم يصب فوقها بياض البيض، ويقلب.
3- تقطع الطماطم والبصل وتقلب بالجبن.
4- يحشى بياض البيض بالخليط السابق، ثم يلف ويقدم.
