"اتغدي معانا".. ستيك مع جبن الريكفورد
"اتغدي معانا".. ستيك مع جبن الريكفورد
المكونات
4 شرائح لحم
كوب جبن ريكفورد
3 فصوص ثوم
كوب زبادي
2معلقة كبيرة زبد
معلقة صغيرة فلفل أحمر
¼ كوب ماء
ملح – فلفل أسود (حسب الرغبة)
الطريقة
1- تتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود والأحمر،وتترك لمدة ساعتان داخل الثلاجة.
2- تشوح شرائح اللحم في الزبد والثوم، ثم يضاف الماء ويترك يغلي حتى ينضج اللحم.
3- في مقلاة أخرى، يوضع الزبادي والجبن على نار هادئة، ويخلط جيدا ويترك يغلي حتى يصبح قوامه سميك.
4- يوضع اللحم في طبق ثم تضاف صلصة الجبن فوقه ويقدم.
