"افطري معانا " تورتة الجبن الأبيض
"افطري معانا " تورتة الجبن الأبيض
المكونات
كيلو وربع جبن أبيض بدون ملح
4 بيضات
كوب سكر
معلقة صغيرة فانليا
2 قشر ليمون
كوب ونصف دقيق
80 جرام زبيب
الطريقة
1- يغسل الزبيب ويوضع فى مقدار ماء ساخن.
2- يخفق صفار البيض مع السكر جيدا.
3- تخلط الفانليا وقشر الليمون والدقيق والجبن والزبيب.
4- يضاف تدريجيا الخليط السابق لخليط صفار البيض.
5- يصب الخليط فى صينية مدهونة زيت ثم يدخل الفرن لمدة نصف ساعة.
