"اتغدي معانا".. السلمون بالفاصوليا البيضاء
"اتغدي معانا".. السلمون بالفاصوليا البيضاء
المكونات:
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة كمون مطحون
4 شرائح سمك سلمون
100 جرام فاصوليا بيضاء
1/4 كوب عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة بقدونس
بصلة صغيرة مقطعة شرائح
الطريقة:
1ـ يوضع الزيت في وعاء على النار ويضاف له الكمون والثوم ويقلب لمدة 30 ثانية.
2ـ تضاف الفاصوليا إلى المزيج السابق، ويسكب فوقها عصير الليمون.
3ـ تسخن مقلاة كبيرة ويضاف لها زيت زيتون، ويطهى بها السمك لمدة 4 دقائق على كل جانب.
4ـ في طبق التقديم توضع الفاصوليا ويضاف لها السلمون.
