"اتعشي معانا".. شرائح الدجاج المقرمش
"اتعشي معانا".. شرائح الدجاج المقرمش
المكونات :
675 جرام صدور دجاج مخلية، مقطعة شرائح.
كوب حليب.
1/2 كوب دقيق.
ملعقة كبيرة فلفل الحار.
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم.
3 بيضات مخفوقة.
2 كوب ونصف فتات الخبز (بقسماط).
الملح وفلفل أسود (حسب الرغبة).
الطريقة :
1- يخلط الدجاج مع الحليب في وعاء، ثم يوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
2- يوضع الدقيق ومسحوق الفلفل الحار، ومسحوق الثوم، مع الملح والفلفل.
3- يوضع البيض في وعاء آخر وفتات الخبز في وعاء ثالث.
4- توضع الصدور في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
5- تهز الشرائح جيدا للتخلص من الزائد.
6- تترك لمدة4 ساعات حتى تتجمد
7- تقلى في الزيت وتقدم.
