"افطري معانا".. سلطة الخيار بالزبادي والليمون
"افطري معانا".. سلطة الخيار بالزبادي والليمون
المكونات:
2 ثمرة خيار
½ ملعقة صغيرة ملح
¾ كوب زبادي
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة خل
½ ملعقة صغيرة ملح وفلفل
½ كوب أوراق نعناع
½ كوب عصير ليمون
الطريقة:
1- يقطع الخيار إلى شرائح، وترص على ورقة خبز ويرش بالملح، وتترك بالثلاجة لمدة ساعة.
2- في وعاء صغير يخفق الزيت والخل والنعناع والزبادي وعصير الليمون، ويخلط جيدا.
3- يصب خليط الزبادي على الخيار، وتوضع بالثلاجة لمدة نصف ساعة، ثم تقدم للعشاء.
