"اتغدي معانا".. بازلاء بالبشاميل
"اتغدي معانا".. بازلاء بالبشاميل
المكونات:
250 جرام بازلاء
250 جرام لحم مفروم معصج
حبة جزر كبيرة
¼ كوب صلصة
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ثمرة بصل مفرومة
ملعقتين زبد
ملح فلفل أسود بهارات (حسب الرغبة)
2 كوب صوص البشاميل
الطريقة:
1- يحمر البصل والثوم في الزبد، ثم يضاف اليها الجزر المقطع.
2- تضاف صلصة الطماطم والبازلاء، ثم يرش عليها الملح والفلفل الاسود والبهارات.
3- تترك البازلاء على النار حتى تذبل، ثم يضاف اليها اللحم المفروم المعصج.
4- يضاف خليط البازلاء والجزر في قالب الفرن ثم يضاف عليه صوص البشاميل.
5- يدخل القالب في الفرن حتى يحمر وجهه، ويقدم ساخناً.
