"اتغدي معانا".. بوفتيك السمك
"اتغدي معانا".. بوفتيك السمك
المكونات
1/2 كيلو سمك (موسى، أو وقار) خالي من الجلد والشوك
بيضة
ملح فلفل (حسب الرغبة)
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
كوب بقسماط
الطريقة
1- يتبل السمك بالملح والفلفل وعصير الليمون.
2- تخفق البيضة وتتبل.
3- تغمر قطع السمك فى البيضة ثم البقسماط
4- يقلى السمك فى زيت مقدوح، ويقدم مع حلقات الليمون.
