"اتعشي معانا".. تارت البطاطس بالروزماري
"اتعشي معانا".. تارت البطاطس بالروزماري
المكونات:
3 حبات بطاطس مقطعة شرائح رقيقة
ثمرة بصل مقطعة شرائح رقيقة
2 ملعقة كبيرة زبد
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
½ ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة روزماري مفروم
كوب كريمة
صفار بيضة
الطريقة:
1- يذاب الزبد والزيت على نار هادئة، ويقلى البصل لمدة 20 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
2- في صينية مستديرة، ترتب البطاطس بطريقة دائرية متداخلة وترش بالملح والفلفل.
3- ترص شرائح البصل على البطاطس، ويرش الروزماري عليها.
4- تصب الكريمة على حواف الصينية، وتغطى الصينية بورق الألومنيوم وتوضع في الفرن لمدة 40 دقيقة.
5- عندما يتحول لونها إلى الذهبي، تترك لتبرد ثم تقدم.
