"افطري معانا".. بسكويت الجبن والثوم
"افطري معانا".. بسكويت الجبن والثوم
المكونات:
2 كوب دقيق
3 ملاعق صغيرة ثوم مفروم
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
½ ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
½ ملعقة صغيرة مرق دجاج
½ كوب زبد
¾ كوب جبن شيدر مبشور
كوب حليب
3 ملاعق كبيرة زبد
الطريقة:
1- في وعاء صغير، يجمع الدقيق والثوم والبيكنج بودر وبيكربونات الصوديوم ومرق الدجاج، ويخفق مع الزبد حتى يصبح الخليط خشن.
2- يضاف الجبن، ويحرك في الحليب.
3- يشكل الخليط على هيئة كرات صغيرة بالمعلقة، ويوضع على ورق خبز مدهون، ويخبز في الفرن لمدة 10 دقائق
4- يجمع الزبد مع ما تبقى من الثوم، و يرش على البسكويت، ويخبز لمدة 4 دقائق حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
