"اتعشي معانا".. سجق المشوي

كتب: منى السداوي

"اتعشي معانا".. سجق المشوي

"اتعشي معانا".. سجق المشوي

المكونات: ¼ كوب زبد 2 حبة بصل مقطعه شرائح 3 فصوص ثوم 2 ملعقة كبيرة خل 500 جرام سجق بلدي الطريقة: 1- تسخن الشوية على درجة حرارة متوسطة، ثم تدهن بالزيت. 2- تحرك شرائح البصل في المقلاة مع الزبد ثم يضاف الثوم حتى يذبل. 3- يضاف الخل للبصل ثم يوضع على الشواية. 4- يضاف السجق ويقلب مع البصل على الشواية. 5- يقدم في سندويتشات أو بجانب الطحينة.