"اتعشي معانا".. سجق المشوي
"اتعشي معانا".. سجق المشوي
المكونات:
¼ كوب زبد
2 حبة بصل مقطعه شرائح
3 فصوص ثوم
2 ملعقة كبيرة خل
500 جرام سجق بلدي
الطريقة:
1- تسخن الشوية على درجة حرارة متوسطة، ثم تدهن بالزيت.
2- تحرك شرائح البصل في المقلاة مع الزبد ثم يضاف الثوم حتى يذبل.
3- يضاف الخل للبصل ثم يوضع على الشواية.
4- يضاف السجق ويقلب مع البصل على الشواية.
5- يقدم في سندويتشات أو بجانب الطحينة.
