"اتغدي معانا".. مكرونة بالمشروم الكريمي

كتب: سارة سعيد

 "اتغدي معانا".. مكرونة بالمشروم الكريمي

"اتغدي معانا".. مكرونة بالمشروم الكريمي

المكونات: 350 جرام مكرونة 200 جرام مشروم ملعقة كبيرة زيت زيتون ملعقة كبيرة زبد ملعقة كبيرة ثوم مفروم ملعقة كبيرة توابل ملعقة صغيرة ملح كوب مرق دجاج ½ كوب قشدة ملعقة كبيرة دقيق الذرة ¼ كوب جبن بارميزان مبشور الطريقة: 1- تسلق المكرونة في وعاء به ماء مغلي وزيت الزيتون، ثم توضع جانبا. 2- يذاب الزبد في مقلاة ويشوح المشروم مع الثوم والملح والتوابل ومرق الدجاج مع التقليب المستمر لمدة 5 دقائق. 3- تخفض الحرارة وتضاف القشدة ودقيق الذرة ويقلب لمدة 2 دقيقة. 4- يضاف المشروم الكريمي للمكرونة، وترش عليه جبن البارميزان من الأعلى.