"اتعشي معانا".. حساء على الطريقة المغربية

المكونات: 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بصلة كبيرة مفرومة 2 فص ثوم مفروم ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة 2 ملعقة صغيرة كمون ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار 500 جرام جزر مقشر ومقطع شرائح 600 جرام بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات 6 أكواب مرق الدجاج 300 جرام حمص عصير ½ ليمونة ملح وفلفل أسود (حسب الحاجة) الطريقة: 1- يحمى الزيت في مقلاة، ويضاف البصل والثوم ويقلب لمدة 3 دقائق، تضاف الكزبرة والكمون والفلفل الحار، تضاف البطاطا والجزر ويطبخ الخليط لمدة 5 دقائق، يضاف مرق الدجاج ويترك ليغلي ثم تخفض الدرجة الحرارة، ويترك لمدة 20 دقيقة. 2- يضاف الحمص ويترك لمدة 10 دقائق أخرى، أو حتى ينضج الحمص. 3- يخفق المزيج على دفعات في الخلاط الكهربائي، ثم يوضع في القدر مرة أخرى، ويترك على نار هادئة، يتبل بالملح والفلفل الأسود ثم يضاف عصير الليمون، يقدم.