عشاء .. سلطة الملفوف بالسوداني
عشاء .. سلطة الملفوف بالسوداني
تكفى فردين
الإعداد في 20 دقيقة
المكونات:
عصير الليمون الحامض "حسب الرغبة"
2 ملاعق كبيرة من الماء
1 فص ثوم مفروم
1 حبة ملفوف سلطة أخضر صغيرة
4 حبات جزر كبير
¼ كوب أوراق النعناع الطازج مفرومة
¼ كوب الكزبرة المفرومة
¼ كوب ريحان مفروم
¼ كوب فول سوداني
ملح وفلفل حسب الرغبة
الطريقة:
1. يقطع الملفوف إلى شرائح
2. يتم المزج بين جميع المكونات في وعاء ويوضع جانبا
3. يقلى الفول السوداني في مقلاه بها ملعقة زيت على نار هادئة حتى يصبح ذهبي اللون
4. يفرم الفول السوداني بعد أن يبرد أو يقطع إلى قطع صغيرة
5. يضاف إلى المكونات السابقة وتقلب جيدا
تقدم باردة مع وجبة العشاء
