"افطري معانا".. طعمية بيتي
"افطري معانا".. طعمية بيتي
المكونات
3 أكوب حمص
كوب بقدونس
كوب كزبره
نص كوب شبت
ملح
كمون
بصلة متوسطة
بكينج بودر (حسب الكمية)
طريقة التحضير:
1- ينقع الحمص في الماء قبلها بيوم.
2- ضعي الحمص عليه البقدونس والبصلة وشبت وكزبره.
3- نخلط جميع المقادير بالخلاط جيدًا.
4- بعد ما تُخلط المقادير جيدا مع بعضها نضع الكمون والملح ونخلط المقادير مرة أخرى جيدا، حتى تنسجم مع بعضها.
5- وبعدها سنحصل على خلطة الفلافل، ولا بد من وضع بكنج بودر على الخلطة.
وبعدها نضع الزيت حتى منتصف المغلى ونضع الفلافل.
