"اتعشي معانا".. سلطة الدجاج بالعنب الأحمر
"اتعشي معانا".. سلطة الدجاج بالعنب الأحمر
المكونات:
3 صدور دجاج مخلية مقطعة شرائح رقيقة
ملعقة كبيرة ملح وفلفل
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 كوب لوز
2 كوب عنب أحمر
¾ كوب عصير برتقال
½ كوب شرائح بصل أخضر
4 سيقان كرفس مقطعة شرائح بالطول
ملعقة صغيرة مستردة
½ كوب زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
الطريقة:
1- ترش شرائح الدجاج بالملح والفلفل، وتشوح على النار لمدة 10-14 دقيق حتى تنضج.
2- يضاف اللوز للدجاج، ويقلب جيدا على نار هادئة.
3- في وعاء صغير، يجمع العنب والبصل الأخضر والكرفس، وفي وعاء أخر يخفق عصير الليمون مع الملح والفلفل والمستردة والزيت.
4- تمزج جميع المكونات معا، وتصب على الدجاج، وتقدم.
