"اتغدي معانا".. جمبري علي الطريقة الكاريبية

كتب: أروا الشوربجي

 "اتغدي معانا".. جمبري علي الطريقة الكاريبية

"اتغدي معانا".. جمبري علي الطريقة الكاريبية

المكونات ½ كيلو جمبري مسلوق ملعقة كبيرة سكر بني ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة مسحوق البصل ملعقة صغيرة مسحوق الثوم ملعقة صغيرة زعتر جاف 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حار ملعقة كبيرة زيت نباتي ملعقة كبيرة دبس الرمان 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون الطريقة : 1- يخلط السكر البني والملح والفلفل الاسود، ومسحوق البصل والثوم، والزعتر والفلفل الحار. 2- يضاف الليمون ودبس الرمان إلي الخليط السابق، ويقلب جيدا. 3- يضاف الخليط إلي الجمبري ثم يترك في الثلاجة لمدة 10 دقائق. 4- يشوح الجمبري في الزيت حتي ينضج، ثم يقدم مع الأرز الأبيض.