"اتغدي معانا".. جمبري علي الطريقة الكاريبية
"اتغدي معانا".. جمبري علي الطريقة الكاريبية
المكونات
½ كيلو جمبري مسلوق
ملعقة كبيرة سكر بني
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة مسحوق البصل
ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
ملعقة صغيرة زعتر جاف
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل حار
ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملعقة كبيرة دبس الرمان
2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
الطريقة :
1- يخلط السكر البني والملح والفلفل الاسود، ومسحوق البصل والثوم، والزعتر والفلفل الحار.
2- يضاف الليمون ودبس الرمان إلي الخليط السابق، ويقلب جيدا.
3- يضاف الخليط إلي الجمبري ثم يترك في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
4- يشوح الجمبري في الزيت حتي ينضج، ثم يقدم مع الأرز الأبيض.
