"اتعشي معانا" الخبز العربى المحشو
"اتعشي معانا" الخبز العربى المحشو
خبز العربى المحشو
المكونات – يكافى 4 -6،
500 جم من لحم مفروم
1 بصلة كبيرة، مفرومة فرما ناعما.
1 طماطم صغيرة، مفرومة فرما ناعما.
2 فص ثوم مسحوقان.
1 ملعقة صغيرة من الملح.
1 ملعقة صغيرة من البهارات.
1 كوب من البقدونس المفروم.
5 ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
50 جم من الصنوبر المحمص.
5 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
5 الخبز العربى (بيتا).
طريقة التحضير
1. اجمعي لحوم الضأن والبصل والثوم والفلفل الحار والبقدونس والطماطم الطازجة.
2. امزجي المكونات جيدا ويضاف الزيت، مع الملح والفلفل.
3. فتح رغيف الخبز العربي بالطول ونشر مزيج لحم المفروم بالتساوي في الخبز.
4. تغطية بجوانب الخبز المتبقية وتتسطح بيديك.
5. افرشي الخبز العربي بخفة مع زيت الزيتون. وضعيها فى الفرن على درجة 180 لمدة 10 دقائق.
6. قطعي أرغفة الخبز في النصف، ويقدم على طبق مع أوراق النعناع، والبصل، الطماطم والفلفل الحار.
