الإحصاء: انخفاض نسبة الاكتفاء الذاتي من القمح لـ49.1% من 2006 حتى 2015

01:55 م | الثلاثاء 14 مارس 2017

أصدر الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، اليوم، دراسة عن "اقتصاديات الأمن الغذائي في مصر خلال الفترة (2006ـ2015)"، وكان من أهم مؤشراتها ارتفاع كمية العجز من محصول القمح، في الفترة من 6.4 مليون طن وحتى 10 ملايين طن، بنسبة 55.7%، وانخفاض نسبة الاكتفاء الذاتي من 56.4% إلى 49.1%، وانخفاض متوسط نصيب الفرد من 192.4 كجم/سنة، إلـى 173.0 كجم/سنة بنسبة 10.1%.

وأضافت الدراسة أن كمية الفائض من محصول الأرز، في الفترة (2006 ـ 2015)، انخفضت من 976 ألف طن إلى 141 ألف طن بنسبة 85.6%، وانخفاض نسبة الاكتفاء الذاتي من 126.5% إلى 102.6%، وزيادة متوسط نصيب الفرد من 48.3 كجم/سنة إلى 57.0 كجم/سنة، بنسبة 18.0%.

وأظهرت الدراسة أيضا، انخفاض كمية العجز من الفول البلدي خلال الفترة (2006 ـ 2015) من 338 ألف طن إلى 267 ألف طن بنسبة 21.0%، وانخفاض نسـب الاكتفـاء الذاتي من 43.0% إلى 31.0%، وانخفاض متوسط نصيب الفرد من 6.5 كجم/سنة إلى 3.6 كجم/سنة بنسبة 44.6%.

وأشارت الدراسة، إلى زيادة نسبة الاكتفاء الذاتي لمجموعة البصل خلال الفترة (2006 ـ 2015) من 100.4% إلى 121.7%، وزيادة متوسـط نصيب الفرد من 18.4 كجـم/سنة إلى 22.9 كجم/سنة بنسبة 24.5%.

وأكدت الدراسة ثبات نسبة الاكتفاء الذاتي لمحصول قصب السكر عند 100%، في الفترة (2006 ـ 2015)، وانخفاض متوسـط نصيـب الفـرد مـن 85.4 كجـم/سنة إلى 53.0 كجم/سنة، بنسبـة 37.9%، وزيادة كمية العجز من اللحوم الحمراء خلال الفترة (2006ـ 2015) من 298 ألف طن إلى 720 ألف طن بنسبة 141.6%، وانخفاض نسبة الاكتفاء الذاتي من 74.6% إلى 57.5% وزيادة متوسط نصيـب الفرد من 16.3 كجم/سنة إلى 19.1 كجم/سنة، بنسبة 17.2%.

وقدّرت الدراسة كمية العجز مـن اللحوم البيضاء في الفترة (2006 ـ 2015)، مؤكدة زيادتها من 10 آلاف طن إلى 98 ألف طن، وانخفاض نسبة الاكتفـاء الذاتي من 98.7% إلى 92.9%، وزيادة متوسط نصيب الفرد من 11.1 كجم/سنة إلى 15.4 كجم/سنة، بنسبة 38.7%.

وأوضحت الدراسة انخفاض كمية العجز من الأسماك خلال الفترة (2006ـ 2015) من 202 ألف طن إلى 185 ألف طن بنسبة 8.4%، وزيادة نسبـة الاكتفـاء الـذاتي من 82.8% إلى 89.0%، ومتوسط نصيب الفرد من 16.3 كجم/سنة إلى 19.2 كجم/سنة بنسبة 17.8%.

وأشارت الدراسة إلى أن مصر تحتل المرتبة الـ57 عالميا من 113 دولة، والمرتبة 8 عربيا وفقا لمؤشر الأمن الغذائي العالمي في العام 2016، بينما احتلت مصر المرتبة الـ59 عالميا من 118 دولة، والمرتبة الثالثة عربيا، وفقا لمـؤشر الجـوع العالمي في العام 2016.