«أكل بيتى» بديل الوجبة المدرسية: «مش ناقصة تسمم»
صورة أرشيفية
وجبات مدرسية تحمل الكثير من الأضرار على صحة الأطفال بسبب سوء عمليات النقل والتخزين، أمهات يعشن حالة من القلق على أبنائهن بسبب حالات التسمم التى يسمعن عنها يومياً، لا سبيل للبعد عن هذا التلوث الغذائى المسبب للأمراض سوى الاستعانة بوجبات منزلية صحية وغير مكلفة، لتكون آمنة على الأطفال، بعد أن أصبحت الوجبة المدرسية الخطر الأكبر الذى يحيط بالأطفال.
«التيفود والنزلات المعوية وفيروس a» أبرز الأمراض التى يتعرض لها الأطفال بسبب سوء التغذية سواء كانت مدرسية أو غيرها، حسب سارة منصور طبيبة الأطفال: «الوجبات المدرسية المعرضة لسوء تخزين خطورتها أنها بتسبب ميكروبات بتتكون فى الأكل المخزن وبتأثر على كرات الدم وممكن يصاب بتسمم وهو ده السبب فى حالات التسمم اللى زادت فى الفترة الأخيرة وبقينا نسمع عنها باستمرار».
طبيبة أطفال: أكل المدرسة يسبب ميكروبات بسبب سوء التخزين وإخصائى تغذية: أكل البيت أكثر فائدة ويحتوى على عناصر غذائية مهمة
وعن البدائل الصحية لهذه الوجبات نصحت الدكتورة ياسمين الصيرفى، أخصائية التغذية العلاجية، الأمهات بضرورة تقديم وجبات بديلة تحتوى على العناصر الغذائية الكاملة التى تحقق الشبع لأبنائهن خلال ساعات يومهم الدراسى الطويلة وبأقل التكاليف: «الوجبة المدرسية لازم يكون فيها سوائل عصائر تحتوى على فيتامين سى لأنه مهم جداً، وألياف وفاكهة عشان تكون مفيدة للطفل وتخليه يقدر يكمل اليوم بنشاط وطاقة أكبر».
ونصحت «ياسمين» بأن يتكون «اللانش بوكس» من بعض العناصر الغذائية مثل العصائر لأنها تروى الجسم أو ثمرة فاكهة طازجة وكذلك سندويتشات من العيش البلدى تحتوى على تونة أو فول أو بيض أو جبنة بيضاء بالطماطم: «ممكن تكون الوجبة بسيطة وفى نفس الوقت مشبعة، ممكن نقدم لهم فشار أو بطاطس مقلية فى الفرن أو كحك بيتى بالعجوة بديل للمقرمشات اللى بتسبب أمراض على المدى البعيد».