ارتفاع الأسعار يضرب موسم «شم النسيم»: يعنى جات على الفسيخ!

10:34 م | الأحد 26 مارس 2017

مع بداية موسم الربيع، واقتراب الاحتفال بشم النسيم، يُقبل المواطنون على شراء الأسماك المملحة التى يتربع على عرشها الفسيخ والملوحة والرنجة، لكن مع ارتفاع أسعار الأسماك بالأسواق بنسبة 50%، حيث يتراوح سعر الكيلو من السمك البورى بين 45 و75 جنيهاً، انعكس ذلك على أسعار الأسماك المملحة التى شهدت ارتفاعاً جنونياً، حيث وصل سعر الكيلو من الفسيخ إلى 120 جنيهاً والملوحة إلى 100 والرنجة 40 والسردين 40.

شادى شاهين، صاحب أحد محال الفسيخ بباب اللوق، كعادته كل عام مع اقتراب الموسم يجهز أنواعاً مختلفة من الأسماك المملحة التى يُقبل عليها الزبائن باستمرار، وعلى رأسها الفسيخ والملوحة والرنجة التى ارتفعت أسعارها هذا الموسم مقارنة بالمواسم السابقة بسبب قلة المعروض من السمك البورى بحلقات السمك الكبرى، وهو ما أرجعه إلى برودة الطقس فى فصل الشتاء، ما أدى إلى موت نصف المخزون على حسب ما ذكر.

وعلى الرغم من عدم ثبات سعر الفسيخ هذا الموسم فإن سعره لن يقل فى المتوسط عن 120 جنيهاً للكيلو: «الفسيخ السنة دى سعره مش ثابت، فى المتوسط 120 جنيه، وقابل للزيادة لو زاد سعر البورى عن سعره الحالى، ممكن يوصل الفسيخ الدرجة الأولى فى الحالة دى لـ150 جنيه».

الوضع فى الدقى لم يختلف كثيراً، حيث يرى على الفسخانى، صاحب محل لبيع الأسماك المملحة، أن الأسعار هذا الموسم مرتفعة جداً «مولعة نار» على حد تعبيره، فمع بداية الموسم يعانى من ضعف شديد فى الإقبال: «سعر الفسيخ بقى مولع، الكيلو وصل 120 جنيه، الملوحة بـ100 جنيه، الرنجة بـ40 جنيه، الزبون اللى كان بيشترى كيلو بقى يشترى نص بالعافية».