مطعم يابانى يرفض «البقشيش»

قرر مطعم يابانى فى الولايات المتحدة عدم قبول أى «بقشيش» من زبائنه، وطلب منهم عدم عرض أى أموال إضافية عن حسابهم على العاملين فيه، وقالت صحيفة «تليجراف» البريطانية، إن مطعم «سوشى ياشودا» فى نيويورك، أوقف مؤخراً قبول البقشيش من عملاء المطعم، مشيرة إلى وجود عبارة على فاتورة الحساب تقول: «موظفو سوشى ياشودا يتم تعويضهم عن البقشيش بالزيادة فى مرتباتهم.. لذلك لن يتم قبوله وشكراً لكم». وأضافت الصحيفة أن «البقشيش» لا يذهب إلى العاملين فى المطعم، لأنهم يتلقون مرتبات مرتفعة، كما أنه يقدم مزايا أخرى لهم، وبسبب هذه الخطوة سيقوم المطعم بزيادة أسعار الطعام به بحوالى 15% لتعويض «البقشيش». ونقلت الصحيفة البريطانية عن أحد ملاك المطعم ويدعى «سكوت روزنبرج»، قوله: «قيامنا بتلك الخطوة هو بمثابة اتباع المبدأ ذاته فى اليابان»، مضيفاً أنه «من العظيم عندما يذهب العملاء إلى المطعم ولا يفكرون فى البقشيش».