"اتعشي معانا".. شوربة عدس في عز الصيف
"اتعشي معانا".. شوربة عدس في عز الصيف
المكونات
¾ لتر ماء
300 جرام من العدس
100 جرام من البصل، مفروم خشن
400 جرام أرز
الملح والفلفل حسب الذوق
نصف لتر زيت زيتون
شريحة ليمون
حلقات البصل المقلية
طريقة التحضير
1. غلي العدس في الماء
2. إضافة البصل والأرز. الملح والفلفل. يغلي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة
3. يوضع الخليط المطبوخ في وعاء ويهرس جيدا. ويصب في طبق التقديم ويرش زيت الزيتون عليه.
4. مقبلات مع البصل المقلي وشرائح الليمون الطازج.
