"افطري معانا".. بيض باللحم المفروم والجرجير
"افطري معانا".. بيض باللحم المفروم والجرجير
المكونات:
قطعة خبز فرنساوي
2 بيضة مسلوقة
75 جرام لحم مفروم
2 كوب أوراق جرجير
½ ملعقة صغيرة ملح وفلفل
ملعقة كبيرة زيت
الطريقة:
1- يشوح اللحم المفروم في الزيت على نار هادئة مع الملح والفلفل
2- يرص الجرجير في الخبز، ويضاف اللحم
3- يقطع البيض شرائح سميكة ثم يضاف للحم والجرجير
