"افطري معانا".. بيض باللحم المفروم والجرجير

كتب: سارة سعيد

"افطري معانا".. بيض باللحم المفروم والجرجير

"افطري معانا".. بيض باللحم المفروم والجرجير

المكونات: قطعة خبز فرنساوي 2 بيضة مسلوقة 75 جرام لحم مفروم 2 كوب أوراق جرجير ½ ملعقة صغيرة ملح وفلفل ملعقة كبيرة زيت الطريقة: 1- يشوح اللحم المفروم في الزيت على نار هادئة مع الملح والفلفل 2- يرص الجرجير في الخبز، ويضاف اللحم 3- يقطع البيض شرائح سميكة ثم يضاف للحم والجرجير