"اتعشي معانا".. سلطة الحمص بالزبادي
"اتعشي معانا".. سلطة الحمص بالزبادي
المكونات:
كوب حمص
ملعقة كبيرة زيت زيتون
¼ كوب بصل مفروم
فص ثوم مفروم
كوب مرق خضار
ملعقة كبيرة عصير ليمون
3 ملعقة كبيرة بقدونس
2 ملعقة كبيرة نعناع
كوب زبادي
الطريقة:
1- يشوح البصل والثوم في الزيت على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
2- يضاف الحمص ومرق الخضار والنعناع وتترك لتغلي لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الحمص.
3- يصفى الحمص من المرق، ويوضع في طبق ثم يصب الزبدي عليه ويخلط جيدا ويزين بالبقدونس ويقدم.
