"اتعشي معانا".. سمك بالمستردة

كتب: أروا الشوربجي

 "اتعشي معانا".. سمك بالمستردة

"اتعشي معانا".. سمك بالمستردة

المكونات: 3 ملاعق عسل أبيض 8 ملاعق صغيرة مستردة 4 شرائح اللحم السمك الأبيض بدون جلد، على (سمك القد، الحدوق، البلطي) 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة زبد ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة) الطريقة: 1- في وعاء صغير، يخلط العسل مع المستردة ثم يوضع جانبا. 2- تخلط شرائح السمك مع الليمون والزبد، ثم تتبل بالملح والفلفل. 3- تغطى شرائح السمك بخليط المستردة وتتشوح حتى تصبح ذهبية اللون، وتقدم مع أرز أبيض أو خضار سوتيه.