"اتغدي معانا".. أرز بالدجاج والمرمرية

المكونات 4 صور دجاج بالجلد مقطعة كوب و ½ جزر مقشر ومقطع مكعبات كوب بطاطا مقطعة مكعبات بصلة مقطعة قطع مكعبات ½ كوب شرائح كرفس ½ كوب مرق دجاج 2 ملعقة كبيرة مرمرية 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون 3 ملاعق كبيرة بقدونس 450 جرام أرز أبيض الطريقة 1- يوضع الدجاج في صينية للفرن كبيرة، ويخلط الجزر والبطاطا والبصل والكرفس و ¼ كوب من مرق الدجاج والمرمرية وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود، ويخلط جيدا ثم يضاف على الدجاج. 2- يدخل الخليط في الفرن لمدة 35 دقيقة على درجة حرارة مرتفعة، حتى ينضج الدجاج والخضروات، وينقل لطبق التقديم. 3- يوضع الأرز والبقدونس ومرق الدجاج المتبقي في صينية الفرن ويقلب الخليط، ثم يدخل الفرن لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج الأرز، يقلب الأرز مع الدجاج في طبق التقديم، يقدم.