"افطري معانا".. بيض بالسبانخ

كتب: أروا الشوربجي

"افطري معانا".. بيض بالسبانخ

"افطري معانا".. بيض بالسبانخ

المكونات: 2 بيضة كوب سبانخ مفروم 1/2 كوب حليب ملعقة دقيق ملح - فلفل أسود (حسب الرغبة) ملعقة كبيرة زيت زيتون الطريقة: 1- يخلط البيض والحليب والدقيق، ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود. 2- تضاف السبانخ والجبن إلى خليط البيض، ثم في مقلاة غير لاصقة يوضع الزيت ثم الخليط على نار متوسطة ويقلب على الجانبين حتى يصبح ذهبيا.