"اتغدي معانا".. شيش طاووق مشوي بالعسل
"اتغدي معانا".. شيش طاووق مشوي بالعسل
المكونات
ربع كوب عسل
ربع كوب زيت
ربع كوب صلصة صويا
4 صدور دجاج مقطعة مكعبات
2 فص ثوم
2 ثمرة بصل مفرومة
4 ثمرات فلفل ألوان مقطع
2 ثمرة بصل مقطعة
الطريقة
1ـ يخلط الزيت مع العسل وصلصة الصويا والفلفل ويضاف لهم قليل من الماء.
2ـ تضاف صدور الدجاج على الخليط السابق ويضاف عليها البصل والثوم، وتتبل بالملح والفلفل وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين.
3ـ توضع قطع الدجاج والفلفل الألوان والبصل المقطع بالتناوب في أسياخ الشوي الخشبية.
4ـ توضع الأسياخ علي الشواية لمدة 15 دقيقة حتي تنضج، تقدم.
