«بيتنا».. مطعم خيرى بالشرابية يقدم 1000 وجبة يومياً فى رمضان

10:04 م | الثلاثاء 06 يونيو 2017

«داووا مرضاكم بالصدقة»، حديث شريف اتخذته سحر البزار، التى تعمل كمستشارة فى البنك الدولى، طريقاً لها لبدء عمل الخير، فبعد تعرض والدها لوعكة صحية شديدة قبل رمضان بأشهر قليلة، قررت أن توزع شنط رمضان كنوع من الصدقة، لكنها فوجئت بارتفاع أسعار مكونات الطبخ بشكل كبير: «سألت نفسى: الفقرا والمحتاجين هيعيشوا إزاى فى ظل الأسعار العالية دى؟»، بعد وفاة والدها قررت «سحر» أن تفتتح مطعماً خيرياً يقدم نحو ألف وجبة يومياً.

الشرابية، منطقة عزبة الورد، وتحديداً شارع المجارى، هو المكان الذى اختارته «سحر» لتنشئ فيه المطعم بالتعاون مع الجمعية الشرعية، لأن الأخيرة تملك دراسة حالة على أغلب أهالى المنطقة، وأطلقت على المطعم اسم «بيتنا»، ليكون منزلاً يحتضن كل من لا يجد مأوى، وعقدت بروتوكول تعاون مع مؤسسة «مصر الخير» لتمويل المطعم بالمكونات الأساسية مثل اللحوم والدجاج والأرز والمكرونة، وباقى المكونات تشتريها «سحر» من التبرعات والصدقات. المطعم يخدم يومياً نحو 1000 فرد هم الأكثر احتياجاً فى المنطقة بناء على دراسات حالة تشمل ٣٧٥٥ فرداً، ويعمل به 6 أفراد، هم ٣ طباخات ومضيفان وعامل نظافة.

«المطعم بيفتح 9 الصبح، وبنقوم بالطبخ لحد الساعة 12، وبنفتح الأبواب للناس اللى عايزين ياكلوا ويتغدوا حتى الساعة 4 عصراً وبعدها بنضف المحل ونقفله».