"حلي معانا".. كاستر الشوكولاتة البيضاء
"حلي معانا".. كاستر الشوكولاتة البيضاء
المكونات
كوب حليب
كوب كريمة سميكة
صفار 4 بيضات
ملعقة كبيرة نشا الذرة
3/1 كوب سكر
150 جرام شوكولاتة بيضاء مبشورة
طريقة التحضير:
1- يوضع الحليب والكريمة السميكة في وعاء على نار متوسطة الحرارة، ويقلب الخليط لمدة 4 دقائق أو حتى يسخن فقط.
2- يخفق صفار البيض والنشا والسكر في وعاء ويضاف تدريجيا لخليط الحليب الساخن، ويوضع على النار مرة أخرى.
3- تضاف الشوكولاتة البيضاء للوعاء ويقلب الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح الكاستر سميك، يقدم دافئا أو بعد أن يبرد بالثلاجة.
