ارتفاع أسعار "الكنافة" و"القطايف" جنيهين هذا العام

ارتفعت أسعار الكنافة والقطايف والجلاش جنيهين في رمضان الحالي عن العام الماضي، وقال أحمد العبد، رئيس شعبة الحلوى بالغرفة التجارية للقاهرة، إن ذلك يرجع إلى ارتفاع أسعار الخامات الخاصة بالمنتج، مثل الدقيق وتكلفة التصنيع والعمالة فضلا عن تكاليف النقل. وأشار إلى أن الكنافة العادية تُباع في المتوسط بسعر 850 قرشا للكيلو، وباللبن بـ10 جنيهات للكيلو والقطايف العادية تباع 9 جنيهات للكيلو والعصافير بـ950 قرشا والجلاش 9 جنيهات للكيلو والرقاق 11 جنيها للكيلو ولفة السمبوسة 850 قرشا. وأضاف أن المستهلكين يفضلون شراء الكنافة والقطايف الجاهزة لأنها أوفر، لافتا إلى أن طبق الكنافة الجاهز يباع بأسعار تتراوح من 20 و30 في المناطق الشعبية وبسعر من 40 إلى 60 جنيها في الأحياء الأخرى.