فول المصريين يعود بعد 9 أيام إجازة: أصيل.. سعره زي ما هو

03:18 م | الأحد 02 يوليو 2017

انتهت إجازة العيد، وعاد الجميع إلى أعمالهم وأكلاتهم الأزلية، ويأتي على رأس تلك الأكلات المتوج دائما، الفول، الذي انتشرت عرباته في أول يوم عمل بعد إجازة امتدت لـ9 أيام، تضم الإجازات الأسبوعية و3 أيام رسمية بمناسبة عيد الفطر ويوم ذكرى ثورة 30 يونيو، ليحتل مشهد الزحام على عربات الفول صباحا يافطة النهار في أي منطقة في مصر، وهذا لأنه "أصيل وسعره زي ما هو"، عكس كل الأسعار التي طارت في السماء بعد قرار رفع البنزين.

"أم كريم"، تمتلك عربة فول في الدقى منذ أكثر من عامين، اعتادت على كثرة الزبائن بعد انتهاء إجازة العيد والتي تعتبر إجازتها السنوية: "هي الايام الوحيدة اللي باخد فيها اجازة، طول رمضان بنبقى شغالين كل يوم واكتر من الايام العادية عشان السحور"، رغم غلاء الأسعار لبعض السلع الأساسية التي تستخدمها، كالفول والخضروات والبطاطس، فإنها تحاول الحفاظ على الأسعار لزبائنها مع عدم تقليل الكمية وبنفس الجودة: "النهاردة أول يوم أنزل فيه بعد الإجازة، كانت اجازة طويلة بس الحمد لله ربنا بيرزق".

محمد عبد التواب موظف في مكتب محاماة بالدقي، حصل على خمس أيام اجازة ضمن اجازات العيد، وبسبب عدم وجود مطاعم "فول وطعمية" خلال هذه الفترة، لجأ إلى "الأكل البيتي"، يأخذه معه في عمله: "الفول بيشبع وعلى قد إيدينا، أسعار الأكل الباقي كله غالي".

اعتادت مروة احمد على تناول الفول في وجبة الإفطار بسبب قلة تكلفتها وحبها للفول، فهي افتقدت "الفول" طوال فترة اجازتها في العيد، وفي اول يوم عمل لها بعد اجازة العيد، جلبت معها كحك وحلوى لكن لا غنى عن الفول بحسب قولها: "الفول مضمون غير أي حاجة فيها لحوم مصنعة"، رغم تناولها للفول طوال شهر رمضان في السحور إلا أنها تشعر بأن له مذاق مختلف في وجبة الإفطار صباحاً: "الفول مسمار البطن، وانا بحبه جداً، عشان كده اغلب الناس راجعين بعد شوقه".