"اتغدي معانا".. دجاج بالكراوية على الطريقة التونسية
"اتغدي معانا".. دجاج بالكراوية على الطريقة التونسية
المكونات:
4 صدور دجاج مخلية
2 ملعقة صغيرة كزبرة
2 ملعقة صغيرة كراوية
3/4 ملعقة صغيرة فلفل حار
3/4 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
1/2 ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
1- تمزج الكزبرة والكراوية والفلفل الحار ومسحوق الثوم والملح.
2- تتبل صدور الدجاج بالخليط السابق، وتترك لمدة 30 دقيقة.
3- تدهن الشواية بمادة دهنية (زيت زيتون – زيت نباتي)، ثم تشوي الصدور، وتقدم مع أزر أبيض أو كسكس وخضار سوتيه.
