"اتعشي معانا".. أرز بالطماطم والزعتر
"اتعشي معانا".. أرز بالطماطم والزعتر
المكونات
400 جرام أرز
لتر و ¼ مرق الدجاج
2 ملاعق كبيرة صلصة الطماطم
ملعقة صغيرة زعتر مجفف
4 ثمرات طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة
4 ثمرات كراث مقطعة شرائح رقيقة
1/3 كوب بقدونس مفروم
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
الطريقة
1- يخلط الأرز والمرق وصلصة الطماطم والزعتر في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة، حتى يغلي ثم تخفض درجة الحرارة ويغطى الخليط حتى ينضج الأرز، وينقل لوعاء آخر.
2- يقلب الأرز بالطماطم المفرومة والكراث والبقدونس وزيت الزيتون، ثم يتبل بالملح والفلفل، ثم يقدم.
