الملتقى السلوكي الغذائي الأول لمعهد دراسات الطفولة بـعين شمس

02:43 م | الأحد 26 نوفمبر 2017

افتتحت الدكتورة هيام نظيف عميدة معهد الدراسات العليا للطفولة بجامعة عين شمس الملتقى السلوكي الغذائي الأول للمعهد بالوقوف دقيقة حدادا على أرواح شهداء الوطن، وذلك بحضور الدكتورة هويدا الجبالي، وكيلة المعهد لشئون الدراسات العليا والدكتور إيهاب عيد، وكيل المعهد لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، والدكتور أحمد الكحكي مدير مركز ذوي الاحتياجات الخاصة والدكتور حامد شتلى عميد كلية الطب الأسبق وأستاذ التغذية ولفيف من أساتذة الجامعة.

وتناولت الدكتورة هيام نظيف خلال كلمتها الافتتاحية بعض موضوعات اليوم التي تقدم بأسلوب بسيط للتواصل مع أسر الأطفال ذوى الإحتياجات الخاصة؛ لأنهم أهم فئات الجمهور المستهدف من الملتقى، وتحدث الدكتور إيهاب عيد حول مشاكل السلوك الإستهلاكي لدى مختلف الفئات وخاصة الأطفال ذوي الاحتياجات الخاصة.

وقد أوضحت الدكتورة هويدا الجبالي وكيلة المعهد لشئون الدراسات العلي، أن من أكبر مشكلات الأطفال ذوى الاحتياجات الخاصة هو شرههم بنوع محدد من الطعام وغالبا ما يسبب ذلك متاعب صحية.

وتناول فضيلة الشيخ أحمد ربيع، من علماء الأزهر قصص توضح رحمة النبي -صلى الله عليه وسلم- بالطفل حيث كان يحمل حفيدته السيدة إمامة، وهو يصلي وكيف نزل من على المنبر أثناء خطبة الجمعة؛ ليحمل الحسن والحسين مشيرا إلى أن الشريعة تعطل الأحكام الشرعية من أجل الطفل فالأم تمتنع عن الصوم في حال تأثير الصوم سلبا على الجنين أو الطفل.

وقد ركز الدكتور إبراهيم إسماعيل على المشاكل الناتجة عن نقص اليود بالجسم التي تبدأ بضعف التركيز، وتصل إلى التخلف العقلي وأضاف أنه تم التغلب على جزء كبير من المشكلة باستخدام الملح اليودي.

وأوضح الدكتور عبد المسيح سمعان، وكيل معهد الدراسات البيئية بعض الأنماط الاستهلاكية السيئة حيث يمثل أكثر من 60% من مخلفات المجتمع، ومخلفات عضوية ومعظمها أطعمة صالحة للإستخدام، وتحدثت زينب قطب مدربة الإتيكيت عن نشأة فن الإتيكيت وركزت علي إتيكيت تناول الطعام والجلوس على المائدة.

كما قدمت ميرا كمال شيكولاتة للحضور قليلة السكر ولم تستخدم بها أي مواد دهنية أو منتجات الألبان لتؤكد، أن من حق كل إنسان الحصول على حلوى تناسب حالته الصحية.