"حلي معانا".. كوكيز الموز والشوفان
"حلي معانا".. كوكيز الموز والشوفان
المكونات:
100 جرام زبد
بيضة
حبة موز مهروسة
ملعقة صغيرة فانيليا
100 جرام سكر بني
½ ملعقة صغيرة قشر برتقال
100 جرام دقيق
¼ ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
100 جرام شوفان
50 جرام عين جمل مفروم
25 جرام جوز هند
الطريقة:
1- يخفق الزبد والسكر معا، ثم يضاف الموز والفانيليا والبيض، ويقلب جيدا.
2- يخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح وقشر البرتقال والشوفان وجوز الهند وعين الجمل في وعاء كبير مع الخليط السابق حتى تشكل عجينة سميكة.
3- تشكل العجين على أشكال دائرية متوسطة الحجم.
4- تدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة، وتقدم باردة.
