الزبادي وقودا للطائرات
الزبادي وقودا للطائرات
نجح الباحثون في جامعة كورنيل وتوبنجن في ألمانيا، في الوصول لطريقة لتحويل مصل لبن الزبادي، إلى زيت أو نفط حيوي ويمكن تحويله إلى وقود حيوي مناسب للمركبات، بما في ذلك الطائرات.
وصرح قائد البحث لارس أنجيننت، عالم الأحياء الدقيقة ومهندس البيئة، بإنه شاهد الانتشار الواسع للزبادي اليوناني في نيويورك، بينما كان يعمل في جامعة كورنيل واستخدم منتجو الزبادي أساطيل من الشاحنات لنقل مصل اللبن السائل "هناك ما يتراوح بين اثنين و3 كيلوجرامات من مصل اللبن المتبقي لكل كلغ من الزبادي"، وتنتج أمريكا أكثر من 770 ألف طن متري من اللبن اليوناني سنويا، وفقا لـ"روسيا اليوم".
واستطاع مختبره الوصول إلى كيفية تحويل حمض اللبنيك إلى زيت حيوي، وأكد "أنجينينت" أن مصل اللبن سيكون مصدرا جيدا لهذا الحمض حيث اختبر الباحثون العملية ووجدوا أنها فعالة كما كان متوقعا ونشر الفريق أبحاثه مؤخرا في مجلة Joule.
كما يمكن استخدام النفط أو الزيت الحيوي المنتج من مصل اللبن، كعلف للحيوانات فضلا عن امكانية استبداله بالمضادات الحيوية التي تُستخدم عادة لعلاج حيوانات المزارع بسبب قدراته المضادة للميكروبات.
وقال أنجيننت: "إذا كان بالإمكان تغذية الأبقار بالزيت الحيوي، وتصنيعه كمضادات للميكروبات، فيمكن أن تصبح صناعة الزبادي اليوناني أكثر استدامة".
وأنشأ أنجيننت شركة لاستكشاف الإمكانيات التجارية لهذه التكنولوجيا، حيث يأمل في استخدام النفط الحيوي بحلول عام 2020.
وصرحت جوان إيفانسيك، المديرة التنفيذية لشركة الوقود الحيوي المتقدم في الولايات المتحدة، وهي مؤسسة غير ربحية مكرسة لتطوير الوقود الحيوي، بإن أبحاث أنجيننت واعدة، ولكن مستقبل الوقود الحيوي يعتمد على العديد من العوامل السياسية والاقتصادية.
وتجدر الإشارة إلى أنه منذ أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين، أعرب المحافظون على البيئة والمصنعون على حد سواء عن أملهم في أن يساعد الوقود الحيوي في التعامل مع تغير المناخ.
