على خطى باريس وروما.. مركز في فرنسا يطالب بضم "الكشري" لقائمة التراث
كشري مصري
قرر المركز الثقافي للتراث العربي بفرنسا، إرسال خطاب رسمي لمنظمة "يونسكو" يطلب فيه ضم "طبق الكشري المصري" إلى القائمة العالمية لـ"التراث غير المادي".
وتأتي هذه الخطوة، بحسب ما أوضح المركز في بيان منه، بعد الاعتراف بـ"البيتزا" الإيطالية ووضعها على لائحة التراث غير المادي التابع لليونسكو في نهاية عام 2017، والتي لحقتها فرنسا علي نفس الخطي، بحلول هذا العام عندما أطلق الرئيس الفرنسي إيمانويل ماكرون أول أمس حملة لدعم الخبز الفرنسي (المعروف باسم الباجت الفرنسي) لضمة لقائمة التراث الثقافي الغير مادى بيونسكو.
ويدعو المركز الثقافي للتراث العربي بفرنسا، مصر لدعم هذا الملف، بخاصة أنه الطبق الأشهر في مصر والذي تنفرد به المائدة المصرية دون غيرها من موائد البلاد العربية.
ويتمنى المركز أن "يحظى هذا الطبق الغني والذي يدرج تحت قائمة الأغذية النباتية الفريدة على الدعم اللازم له".