"اتعشي معانا".. حساء القرنبيط بالكريمة
"اتعشي معانا".. حساء القرنبيط بالكريمة
المكونات:
ملعقتين زبد
بصلة مفرومة
ملعقة كرفس مفروم
3 أكواب مرق دجاج
ملح وفلفل أسود
2 كوب لبن
3 ملاعق كبيرة دقيق
نصف ثمرة قرنبيط
الطريقة:
1ـ يوضع الزبد في إناء على النار، ويضاف له البصل ويقلب حتي يصفر لونه، ثم يضاف له الكرفس.
2ـ يضاف القرنبيط ومرق الدجاج للخليط السابق، ويترك حتى يغلي.
3ـ يترك الخليط ليبرد قليلًا، ويضرب في الخلاط.
4ـ في وعاء آخر يوضع ملعقة زبد ويضاف له الدقيق واللبن، وتقلب حتى تتماسك، وتسكب فوق الحساء.
