"اتعشي معانا".. توست الطماطم والموزاريلا

كتب: أروا الشوربجي

"اتعشي معانا".. توست الطماطم والموزاريلا

"اتعشي معانا".. توست الطماطم والموزاريلا

المكونات: حبة طماطم كبيرة مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة كوب جبن موزاريلا ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة) 8 شرائح توست 3 فصوص ثوم مقطع نصفين رأس خس ملعقة كبيرة خل بلسمك 2 حبة فلفل أحمر مقطعة نصفين ومنزوعة البذور طريقة التحضير: 1- يشوي الفلفل الأحمر داخل الفرن. 2- تتبل الطماطم بالملح والفلفل الأسود والخل. 3- تفرك شرائح التوست الثوم، ثم تأخذ 4 شرائح وتفرد عليها أوراق الخس. 4- توضع الطماطم والفلفل الأحمر فوق الخس على التوست، ثم توضع الجبن الموتزاريلا فوقها. 5- يغطي التوست بشرائح التوست المتبقية، ثم تدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق، وتقدم.