"اتغدي معانا".. دجاج بالبروكلي

المكونات 4 صدور دجاج مخلية مقطعة شرائح رقيقة 2 ملعقة كبيرة دقيق ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود 2 ملعقة كبيرة زيت كوب و ½ مرق دجاج 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم 2 كوب بروكلي ناضج 2 ملعقة صغيرة قشر ليمون 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ملعقة كبيرة عصير ليمون الطريقة 1- في وعاء صغير، يجمع الدقيق والملح والفلفل وتغمس صدور الدجاج بهذا الخليط. 2- يقلى الدجاج في مقلاة على نار متوسطة لمدة 5 دقائق، ثم يرفع من على النار. 3- يشوح الثوم في مقلاة ويضاف له مرق الدجاج ويترك ليغلي، ثم يضاف له البروكلي وقشر الليمون ويغطى ويطهى لمدة دقيقة. 4- بعد أن يصبح المرق سميك، يضاف البروكلي للدجاج ويقلب جيدا، ويصب عليه عصير الليمون ثم يقدم للغداء.