"اتغدي معانا".. محشي الطماطم باللحم المفروم
"اتغدي معانا".. محشي الطماطم باللحم المفروم
المكونات
6 حبات طماطم كبيرة
2 ملعقة كبيرة زيت
6 فصوص ثوم مفرومة
بصلة مفرومة
2 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
25 جرام مشروم
350 جرام لحم مفروم
3 ملاعق صغيرة سكر ناعم
ملعقة كبيرة صلصة صويا
بياض بيضة
¼ كوب مرق دجاج
1/3 كوب صلصة حارة
الطريقة
1- تفرغ الطماطم من داخلها وتوضع جانبا.
2- يشوح البصل والثوم والزنجبيل في الزيت على نار متوسطة.
3- يضاف المشروم واللحم المفروم وباقي المكونات وتترك على النار لمدة 8-10 دقائق.
4- تحشى الطماطم بالخليط السابق، ثم ترص في صينية وتوضع بالفرن لمدة 15 دقيقة ثم تقدم.
