"اتغدي معانا".. محشي الطماطم باللحم المفروم

كتب: سارة سعيد

 "اتغدي معانا".. محشي الطماطم باللحم المفروم

"اتغدي معانا".. محشي الطماطم باللحم المفروم

المكونات 6 حبات طماطم كبيرة 2 ملعقة كبيرة زيت 6 فصوص ثوم مفرومة بصلة مفرومة 2 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور 25 جرام مشروم 350 جرام لحم مفروم 3 ملاعق صغيرة سكر ناعم ملعقة كبيرة صلصة صويا بياض بيضة ¼ كوب مرق دجاج 1/3 كوب صلصة حارة الطريقة 1- تفرغ الطماطم من داخلها وتوضع جانبا. 2- يشوح البصل والثوم والزنجبيل في الزيت على نار متوسطة. 3- يضاف المشروم واللحم المفروم وباقي المكونات وتترك على النار لمدة 8-10 دقائق. 4- تحشى الطماطم بالخليط السابق، ثم ترص في صينية وتوضع بالفرن لمدة 15 دقيقة ثم تقدم.