موز
أظهرت بحوث طبية حديثة، أن تناول الموز يساعد على تفادي الأزمات القلبية والسكتة الدماغية، بالنظر إلى ما تحتوي عليه الفاكهة من البوتاسيوم، حيث توصل باحثون من جامعة ألاباما الأمريكية، إلى أن المستوى العالي للبوتاسيوم في الموز يقي من تقلص الشرايين ويحول دون حصول ضيق فيها، بحسب صحيفة البيان.
وأجرى الباحثون تجربة على فأر جرى تزويده بالبوتاسيوم، فاكتشف الباحثون أنه كلما كان البوتاسيوم قليلاً ضاقت شرايين الفأر أما عند إمداده بجرعات فتصبح شرايينه أقل تصلبا، إلا أن الإكثار من أكل الموز قد تكون له أضرار أيضاً، حيث يؤدي إلى الإصابة بأمراض المعدة فضلاً عن الغثيان والإسهال.
ويوصي خبراء الصحة بحصول الإنسان على 3.500 ميليجرام من البوتاسيوم كل يوم، وهو ما يمكن أن ينال الإنسان ربعه بأكل موزتين في اليوم، وثمة أطعمة أخرى غنية بالمعادن مثل البطاطس والسمك والدجاج.
تعليقات الفيسبوك